ヌサドゥア界隈のレストランといえばダントツにブンブバリが人気のよう。そんなブンブバリは当日予約では満席と予約が取れないことが多い。 ヌサドゥアの大型ホテルに宿泊している日本からの友人とのディナーに、ブンブバリを提案したけれど案の定、当日のお昼ごろに電話いれてもいっぱいで取れません。 そんな時の強い見方が「ワルンサテ」。ワルンサテはブンブバリの姉妹店。
といっても知名度が低く、ブンブバリの客さんのおこぼれをもらっている感は否めませんが、味は同じ。雰囲気も似た感じ。
入り口すぐにはオープンキッチン、お店に入るとプルメリアのお花を耳にさしてくれるというサービスもほぼ同じ。
ブンブバリから数百メートル先の結構穴場的レストランです。
ワルンサテはお店の名前通り、サテ（串焼き）をメインとしているようですが、他メニューもブンブバリとほぼ同じで、 今回サテの盛り合わせ、ナシゴレン、豚肉の煮込み（Be Celeng Base Manis）等をたべました。
やっぱレシピも同じだろうなあ。ブンブバリと同じく美味しいゾ！こちらのライスも白米、赤米、黄米と3色をテーブルで盛ってくれました。
ヌサドゥアエリア内の往復無料送迎サービスもあります。

（飲食日：2007年8月）