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バリ島ウブド レストラン、カフェ「スパイス バイ クリスサラン」

Ubud

スパイス バイ クリスサラ Spice By Chirs Salans

有名シェフが手掛けるニューカフェ「スパイス バイ クリスサラン」

クリスサラン氏と言えば、ウブドの美食レストラン「モザイク」の世界的に有名なオーナーシェフ。
そのクリスサラン氏が、8月半ばに、ラヤウブド通りに新しいカフェをオープンさせました。
これは注目しないわけにはいきません。ってので、行ってきました!
モザイクレストランに比べて結構カジュアル。入りやすいように路面に面した全面ガラス。 照明がお酒の瓶であったりと、ちょっと凝った感じのインテリア。
店内はそれほど広くないかな。夜はカウンターバーで、飲みに立ち寄る人が多そうですね。
で、今回、野菜不足なんで、グリーンサラダを頂きました。なんてことない生サラダなんですが、ドレッシングが美味しくって、パクパク食べられます。 ちょっとこれはまた食べたいな。
ポークベリーは、下にソテーしたパイナップルとカリフラワー(好きな食材なのでうれしい)。ターメリックドレッシングとのこと。これもおしかった―。
さすがクリスサラン氏の料理だな。おいしくて当たり前、みたいな。
モザイクは完全コースメニューだけで高いけど、こっちはカジュアルな設定なので立ち寄りやすいと思います。
是非皆さんもお試しを!
CRISPY PORK BELLY IN TUMERIC DRESSING 95000ルピア
GREEN SALADA 35000ルピア
JACKFRUIT BOURBON COCKTAIL(モクテル40000ルピア、カクテル85000ルピア)
+16.6%税サ込

(飲食日:2015年8月)

RESTAURANT DATE

スパイス バイ クリスサラン

場所 Jl. Raya Ubud no. 23, Ubud
電話 0361-4792420 spicebali.com/
営業時間 12:00-23:00
休み ニュピなど  クレジットカード VISA, MASTER 可
メニュー内容、料金等はその当時のものであり、現在変更されている場合もありますのでご了承ください。